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KOUDE VOORGERECHTEN ENTRÉES FROIDES
Gemengde groenten met garnalen Légume mix aux crevettes
Sauscocktail Sauce cocktail
13.00€
Sauscocktail Sauce cocktail
Gestoomde kip met pittige Szechuansaus en gembersaus Poulet vapeur sauce sichuan pimentée, sauce au gingembre
13.00€
Zalmcarpaccio, sojasaus, sesamolie Carpaccio de saumon, sauce soja, huile de sésame
16.00€
Zeebrasem tartaar, citroen olijfolie saus Tartare de daurade, sauce huile d'olive au citron
16.00€
WARME VOORGERECHTEN ENTRÉES CHAUDES
Krokante sint-jakobsschelp- en garnalenbeignets met aardappel Beignets de Saint-Jacques & gambas croustillants à la pomme de terre
16.00€
Krabsoep en asperge-emulsie Soupe de crabe et émulsion d'asperges
16.00€
Garnalenravioli met romige pompoensaus Raviolis aux gambas sauce courge à la crème
16.00€
Zwarte kleefrijst met foie gras in gekarameliseerde honingsaus Riz gluant noir au foie gras sauce au miel caramélisé
19.00€
Ravioli met gebakken pittige garnalen en broodkruimels Raviolis aux crevettes sautées pimentées & chapelure
13.00€
PLAATS PLATS
Gepaneerde garnalen met pittige of gekarameliseerde saus Gambas panées sauce piquante ou caramélisée
23.00€
Gegrilde zalm met rode currysaus en kokosmelk Saumons grillés sauce curry rouge au lait de coco
23.00€
Kabeljauwfilet met gekarameliseerde saus of satésaus Fillet de cabillaud sauce caramélisée ou sauce satée
23.00€
Pekingeend met satésaus Canard à la pékinoise sauce satée
23.00€
Ossenhaas met zwarte pepersaus of saus van de chef Filet de bœuf sauce poivre noir ou sauce du chef
33.00€
Sint-jakobsschelpen in kokosmelkcurrysaus of saus van de chef Noix de Sait-Jacques sauce curry au lait de coco ou sauce du chef
33.00€
NAGERECHTEN DESSERTS
Pinda-mochi en zwart sesam-ijs Mochi à la cacahuète & glace au sésame noir
9.00€
Chocoladefondant & groene thee-ijs Fondant au chocolat & glace thé vert
9.00€
Kokosnootparels Perles de coco
9.00€
Vers seizoensfruit Fruits frais de saison
9.00€
Eidooier bao & rode bonen ijs Bao au jaune d'œuf & glace au haricot rouge
9.00€
2 bolletjes ijs Glace 2 boules
Zwarte sesam, groene thee, mandarijn, hazelnoot Sésame noir, thé vert, mandarine, noisette
9.00€
Zwarte sesam, groene thee, mandarijn, hazelnoot Sésame noir, thé vert, mandarine, noisette
MENU'S MENUS
Gerecht van de dag Plat du jour
Van dinsdag tot en met vrijdagmiddag Du mardi au vendredi midi
13.80€
Van dinsdag tot en met vrijdagmiddag Du mardi au vendredi midi
Carte blanche-menu Menu carte blanche
39.00€
6 Diensten 6 Services
Amuse-bouche Amuse bouche
Twee ingangen Deux entrées
Twee gerechten Deux plats
Een dessert Un dessert
Pekingeend Menu Menu canard à la pékinoise
79.00€
Voor 2 personen, 3 gangen Pour 2 personnes, 3 services
Eendenvel met pannenkoek, zeevruchtensaus Peau de canard avec galette, sauce fruits de mer
Eendenbout, saus van de chef Cuisse de canard, sauce du chef
Eendenborst, gebakken verse noedels, huisgemaakt Magret de canard, sauté nouilles fraîches, faites maison
Lunchtijd formule 1 Formule midi 1
17.00€
Exclusief weekenden en feestdagen
Voorgerecht + hoofdgerecht of Hoofdgerecht + dessert
Hors week-end et jours fériés
Entrée + plat ou Plat + dessert
Toegang naar keuze Entrée au choix
Gemengde groenten met garnalen (cocktailsaus) Légumes mix aux crevettes (sauce cocktail)
Zalmcarpaccio (sojasaus, sesamolie) Carpaccio de saumons (sauce soja, huile de sésame)
Gegrilde kipravioli Raviolis grillés au poulet
Garnalenloempia's Nems aux crevettes
Garnalen Tempura Tempura aux crevettes
Gestoomde garnalenravioli Raviolis vapeur aux crevettes
Gerecht naar keuze Plat au choix
Gepaneerde garnalen met pittige karamelsaus Gambas panées sauce piquante sauce caramélisée
Kipfilet (kokosmelkcurrysaus) Blanc de poulet (sauce curry au lait de coco)
Pekingeend met satésaus Canard à la pékinoise sauce satée
Gekarameliseerde kabeljauwfilet of satésaus File de cabillaud caramélisée ou sauce satée
Gebakken rundvlees met basilicum Bœuf sauté au basilic
Lunchtijd formule 2 Formule midi 2
23.00€
Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert Entrée + plat + dessert
Toegang naar keuze Entrée au choix
Gemengde groenten met garnalen (cocktailsaus) Légumes mix aux crevettes (sauce cocktail)
Zalmcarpaccio (sojasaus, sesamolie) Carpaccio de saumons (sauce soja, huile de sésame)
Gegrilde kipravioli Raviolis grillés au poulet
Garnalenloempia's Nems aux crevettes
Garnalen Tempura Tempura aux crevettes
Gestoomde garnalenravioli Raviolis vapeur aux crevettes
Gerecht naar keuze Plat au choix
Gepaneerde garnalen met pittige karamelsaus Gambas panées sauce piquante sauce caramélisée
Kipfilet (kokosmelkcurrysaus) Blanc de poulet (sauce curry au lait de coco)
Pekingeend met satésaus Canard à la pékinoise sauce satée
Gekarameliseerde kabeljauwfilet of satésaus File de cabillaud caramélisée ou sauce satée
Gebakken rundvlees met basilicum Bœuf sauté au basilic
Dessert naar keuze Dessert au choix
Pinda-mochi en zwart sesam-ijs Mochi à la cacahuète & glace au sésame noir
Chocoladefondant & groene thee-ijs Fondant au chocolat & glace thé vert
Kokosnootparels Perles de coco
Vers seizoensfruit Fruits frais de saison
Eidooier bao & rode bonen ijs Bao au jaune d'œuf & glace au haricot rouge
2 bolletjes ijs, zwarte sesam, groene thee, mandarijn, hazelnoot Glace 2 boules, Sésame noir, thé vert, mandarine, noisette
NOEDELS NOUILLES
Alleen 's middags Midi seulement
Verse, zelfgemaakte noedels roergebakken met rundvlees Nouilles fraîches, faites maison, sautées au bœuf
12.80€
Verse, zelfgemaakte noedels gebakken met garnalen Nouilles fraîches, faites maison, sautées au crevettes
12.80€
Verse, zelfgemaakte noedels gebakken met eend Nouilles fraîches, faites maison, sautées au canard
12.80€
BIEREN BIÈRES
Chinees bier Tsin Tao - 33cl Bière chinoise tsin tao - 33cl
5.00€
Heineken bier - 33cl Bière heineken - 33cl
5.00€
APERITIFEN APÉRITIFS
Melk - 7cl Kir - 7cl
6.00€
Kir Royal - 7 cl Kir royal - 7cl
9.00€
Martini Blanco, Rood - 7cl Martini Blanco, Rosso - 7cl
6.00€
Ricard - 7cl Ricard - 7cl
6.00€
Port - 7cl Porto - 7cl
6.00€
Whisky JB - 7cl Whisky J.B - 7cl
6.00€
Whisky coca Whisky coca
8.00€
Cocktail maison pruim Cocktail maison prune
8.00€
Zelfgemaakte alcoholvrije cocktail Cocktail maison sans alcool
5.00€
Champagne - 12cl Champagne - 12cl
9.00€
FRISDRANKEN BOISSONS SANS ALCOOL
Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 33cl Coca cola, coca cola zero - 33cl
4.50€
Orangina - 33cl Orangina - 33cl
4.50€
IJsthee pêche - 20cl Ice tea pêche - 20cl
4.50€
Vruchtensap - 25cl Jus de fruit - 25cl
Lychee, mango, sinaasappel, ananas Litchi, mangue, orange, ananas
4.50€
Lychee, mango, sinaasappel, ananas Litchi, mangue, orange, ananas
Badoit - 75cl Badoit - 75cl
6.50€
Evian - 75cl Evian - 75cl
6.50€
Sojamelk - 33cl Lait de soja - 33cl
4.50€
Thé pu erh Thé pu erh
4.50€
Koffie, cafeïnevrij Nespresso Café, décaféiné nespresso
2.50€
SPIJSVERTERINGSPRODUCTEN DIGESTIFS
Whisky Jack Daniel's Whisky Jack Daniel's
8.00€
Cognac - 7cl Cognac - 7cl
7.00€
Armagnac - 7cl Armagnac - 7cl
7.00€
Ontvang 27 - 7cl Get 27 - 7cl
7.00€
Malibu - 7cl Malibu - 7cl
7.00€
Rum - 7cl Rhum - 7cl
7.00€
Wodka - 7cl Vodka - 7cl
7.00€
Chinese sake mei ku ku - 7cl Saké chinois mei ku ku - 7cl
7.00€
Williams Pear Brandy Eau de Vie Poire Williams
8.00€
WITTE WIJNEN VINS BLANCS
12cl
75cl
J.Moreau & Zonen J.Moreau & Fils
AOP Chablis - Bourgogne
Een klassieke Chablis die fruit (limoen) en mineraliteit perfect combineert met veel finesse
AOP Chablis - Bourgogne
Un Chablis classique combinant parfaitement le fruit (citron vert) et la minéralité avec beaucoup de finesse
7.00€
33.00€
AOP Chablis - Bourgogne
Een klassieke Chablis die fruit (limoen) en mineraliteit perfect combineert met veel finesse
AOP Chablis - Bourgogne
Un Chablis classique combinant parfaitement le fruit (citron vert) et la minéralité avec beaucoup de finesse
Domein Belle Domaine Belle
De Witte Landen Les Terres Blanches
45.00€
De Witte Landen Les Terres Blanches
AOP Crozes Hermitage AOP Crozes Hermitage
Noten van perzik en mirabelpruim, licht muntachtig Notes de pêche et mirabelle, légèrement mentholé
45.00€
Noten van perzik en mirabelpruim, licht muntachtig Notes de pêche et mirabelle, légèrement mentholé
Landgoed Georges Vernay Domaine Georges Vernay
De Terrassen van het Keizerrijk Les Terrases de l'Empire
88.00€
De Terrassen van het Keizerrijk Les Terrases de l'Empire
AOP Condrieu-Pierre Gaillard AOP Condrieu - Pierre Gaillard
Gourmet mondgevoel met tonen van abrikoos en mirabelpruim Bouche gourmande aux notes d'abricot et de mirabelle
88.00€
Gourmet mondgevoel met tonen van abrikoos en mirabelpruim Bouche gourmande aux notes d'abricot et de mirabelle
ROSÉWIJNEN VINS ROSÉS
12cl
75cl
Meesterwijnbouwers van het schiereiland Maîtres Vignerons de la Presqu'Ile
Saint Tropez Zwarte Kaart Saint Tropez Carte Noire
7.00€
28.00€
Saint Tropez Zwarte Kaart Saint Tropez Carte Noire
AOP Côtes de Provence AOP Côtes de Provence
Een prachtige wijn met een lichte perzikkleur en een bouquet van fris fruit en abrikozennectar. Een verfijnde en harmonieuze rosé, ideaal bij elk gerecht. Très beau vin à la robe pêche claire, un bouquet de fruits frais et de nectar d'abricot. Un rosé racé et harmonieux, idéal avec n'importe quel plat
7.00€
28.00€
Een prachtige wijn met een lichte perzikkleur en een bouquet van fris fruit en abrikozennectar. Een verfijnde en harmonieuze rosé, ideaal bij elk gerecht. Très beau vin à la robe pêche claire, un bouquet de fruits frais et de nectar d'abricot. Un rosé racé et harmonieux, idéal avec n'importe quel plat
De Moulin Restanques Les Restanques du Moulin
AOP Bandol - Provence
Fruitige en complexe wijn gekenmerkt door tonen van klein rood fruit (framboos, aardbei, rode bes) en tonen van kruiden en citrusvruchten
AOP Bandol - Provence
Vin fruité et complexe marqué par des notes de petits fruits rouges (framboise, fraise, groseille) ainsi que des notes d'épices et d'agrumes
8.00€
32.00€
AOP Bandol - Provence
Fruitige en complexe wijn gekenmerkt door tonen van klein rood fruit (framboos, aardbei, rode bes) en tonen van kruiden en citrusvruchten
AOP Bandol - Provence
Vin fruité et complexe marqué par des notes de petits fruits rouges (framboise, fraise, groseille) ainsi que des notes d'épices et d'agrumes
RODE WIJNEN VINS ROUGES
12cl
75cl
CJVT CJVT
AOP Côtes du Rhône Village AOP Côtes du Rhône Village
23.00€
AOP Côtes du Rhône Village AOP Côtes du Rhône Village
Gods plan Plan de dieu
Zijdezachte wijn met aroma's van zwart fruit en kruiden, met een goede structuur en aanhoudende lengte. Vin soyeux, aux arômes de fruits noirs et d'épices, avec une bonne structure et une longueur persistantes
23.00€
Zijdezachte wijn met aroma's van zwart fruit en kruiden, met een goede structuur en aanhoudende lengte. Vin soyeux, aux arômes de fruits noirs et d'épices, avec une bonne structure et une longueur persistantes
Jean-Luc Colombo - De 100 luchten Jean-Luc Colombo - Les 100 ciels
AOP Saint-Joseph - Rhône
Harmonieuze, fruitige en kruidige wijn met een grote aromatische persistentie
AOP Saint-Joseph - Rhône
Vin harmonieux, fruité et épicé, doté d'une grande persistance aromatique
8.00€
38.00€
AOP Saint-Joseph - Rhône
Harmonieuze, fruitige en kruidige wijn met een grote aromatische persistentie
AOP Saint-Joseph - Rhône
Vin harmonieux, fruité et épicé, doté d'une grande persistance aromatique
Domaine Belle - Cuvée Louis Belle Domaine Belle - Cuvée Louis Belle
AOP Crozes Hermitage - Rhône
Deze tribute vintage weerspiegelt het landgoed: nauwkeurig, oprecht en openhartig.
AOP Crozes Hermitage - Rhône
Cette cuvée d'hommage est à l'image du domaine, précise, sincère et franche
48.00€
AOP Crozes Hermitage - Rhône
Deze tribute vintage weerspiegelt het landgoed: nauwkeurig, oprecht en openhartig.
AOP Crozes Hermitage - Rhône
Cette cuvée d'hommage est à l'image du domaine, précise, sincère et franche
Landgoed Bonnefond - Couzou-heuvel Domaine Bonnefond - Colline du Couzou
AOP Côte-Rôtie - Rhône
Donkere robijnrode kleur met een neus van kruiden en kleine rode vruchten, ronde en gesmolten tannines
AOP Côte-Rôtie - Rhône
Robe sombre de couleur rouge rubis sur un nez d'épices et de petits fruits rouges, des tanins ronds et fondus
68.00€
AOP Côte-Rôtie - Rhône
Donkere robijnrode kleur met een neus van kruiden en kleine rode vruchten, ronde en gesmolten tannines
AOP Côte-Rôtie - Rhône
Robe sombre de couleur rouge rubis sur un nez d'épices et de petits fruits rouges, des tanins ronds et fondus
Grot van de Hoge Kusten Cave des Hautes Côtes
AOP Bourgondië Haute Côtes de nuit
Stijlvol en mineraal
AOP Bourgogne Haute Côtes de nuit
Racé et minéral
7.00€
32.00€
AOP Bourgondië Haute Côtes de nuit
Stijlvol en mineraal
AOP Bourgogne Haute Côtes de nuit
Racé et minéral
Baron Nathaniel Baron Nathaniel
Baron Philippe de Rothschild
45.00€
Baron Philippe de Rothschild
Kasteel Lagrange Château Lagrange
Lagrange-leengoederen
AOP Saint Julien
Aan de finesse, met aroma's van framboos
Fiefs de Lagrange
AOP Saint Julien
Sur la finesse, avec des arômes de framboise
68.00€
Lagrange-leengoederen
AOP Saint Julien
Aan de finesse, met aroma's van framboos
Fiefs de Lagrange
AOP Saint Julien
Sur la finesse, avec des arômes de framboise
Niton-Beaunoy Niton-Beaunoy
AOP Volnay
Gourmet en licht geroosterd
AOP Volnay
Gourmand et légèrement toasté
78.00€
AOP Volnay
Gourmet en licht geroosterd
AOP Volnay
Gourmand et légèrement toasté
Benoît Sordet Benoit Sordet
De Chouacheux
AOP Beaune Premier Cru
Geconcentreerde aroma's van rode vruchten
Les Chouacheux
AOP Beaune Premier Cru
Arômes concentrés de fruits rouges
80.00€
De Chouacheux
AOP Beaune Premier Cru
Geconcentreerde aroma's van rode vruchten
Les Chouacheux
AOP Beaune Premier Cru
Arômes concentrés de fruits rouges
CHAMPAGNES CHAMPAGNES
Louis Constant - 75cl Louis Constant - 75cl
AOP Champagne Brut
Deze champagne, waarin aroma's van acaciahoning en gekonfijt fruit de boventoon voeren, heeft een mooie balans en een aangename lengte in de mond.
AOP Champagne Brut
Ce champagne, dominé par des arômes de miel d'acacia et de fruts confits, présente un bel équilibre et uneagréable longueur en bouche
58.00€
AOP Champagne Brut
Deze champagne, waarin aroma's van acaciahoning en gekonfijt fruit de boventoon voeren, heeft een mooie balans en een aangename lengte in de mond.
AOP Champagne Brut
Ce champagne, dominé par des arômes de miel d'acacia et de fruts confits, présente un bel équilibre et uneagréable longueur en bouche
WIJNEN IN KARAFFEN VINS EN CARAFE
25cl
50cl
Kelder van de Chartreux - Golden Islands Viognier Cellier des Chartreux - Iles d'or Viognier
IGP-graad - Rhône IGP Grad - Rhône
6.50€
12.00€
IGP-graad - Rhône IGP Grad - Rhône
Valadas Valadas
AOP Côtes de Provence AOP Côtes de Provence
6.50€
12.00€
AOP Côtes de Provence AOP Côtes de Provence
Chartreux-kelder - N7 Cellier des Chartreux - N7
AOP Côtes du Rhône AOP Côtes du Rhône
6.50€
12.00€
AOP Côtes du Rhône AOP Côtes du Rhône
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