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Gemischtes Gemüse mit Garnelen Légume mix aux crevettes

Soßencocktail Sauce cocktail

13.00€

Soßencocktail Sauce cocktail

Gedämpftes Hühnerfleisch mit scharfer Szechuansauce und Ingwersauce Poulet vapeur sauce sichuan pimentée, sauce au gingembre

13.00€

Lachscarpaccio, Sojasauce, Sesamöl Carpaccio de saumon, sauce soja, huile de sésame

16.00€

Dorade-Tartar, Zitronen-Olivenöl-Sauce Tartare de daurade, sauce huile d'olive au citron

16.00€

Knusprige Jakobsmuschel-Garnelen-Krapfen mit Kartoffeln Beignets de Saint-Jacques & gambas croustillants à la pomme de terre

16.00€

Krabbensuppe und Spargelemulsion Soupe de crabe et émulsion d'asperges

16.00€

Garnelenravioli mit cremiger Kürbissauce Raviolis aux gambas sauce courge à la crème

16.00€

Schwarzer Klebreis mit Foie Gras in karamellisierter Honigsauce Riz gluant noir au foie gras sauce au miel caramélisé

19.00€

Ravioli mit sautierten würzigen Garnelen und Semmelbröseln Raviolis aux crevettes sautées pimentées & chapelure

13.00€

Panierte Garnelen mit scharfer oder karamellisierter Sauce Gambas panées sauce piquante ou caramélisée

23.00€

Gegrillter Lachs mit roter Currysauce und Kokosmilch Saumons grillés sauce curry rouge au lait de coco

23.00€

Kabeljaufilet mit Karamellsauce oder Sataysauce Fillet de cabillaud sauce caramélisée ou sauce satée

23.00€

Pekingente mit Sataysauce Canard à la pékinoise sauce satée

23.00€

Rinderfilet mit schwarzer Pfeffersauce oder Chefsauce Filet de bœuf sauce poivre noir ou sauce du chef

33.00€

Jakobsmuscheln in Kokosmilch-Currysauce oder Chefsauce Noix de Sait-Jacques sauce curry au lait de coco ou sauce du chef

33.00€

Erdnuss-Mochi und schwarzes Sesam-Eis Mochi à la cacahuète & glace au sésame noir

9.00€

Schokoladenfondant & Grüntee-Eis Fondant au chocolat & glace thé vert

9.00€

Kokosnussperlen Perles de coco

9.00€

Frisches Obst der Saison Fruits frais de saison

9.00€

Eigelb-Bao und rote Bohneneiscreme Bao au jaune d'œuf & glace au haricot rouge

9.00€

2 Kugeln Eis Glace 2 boules

Schwarzer Sesam, Grüner Tee, Mandarine, Haselnuss Sésame noir, thé vert, mandarine, noisette

9.00€

Schwarzer Sesam, Grüner Tee, Mandarine, Haselnuss Sésame noir, thé vert, mandarine, noisette

Tagesgericht Plat du jour

Von Dienstag bis Freitagmittag Du mardi au vendredi midi

13.80€

Von Dienstag bis Freitagmittag Du mardi au vendredi midi

Carte Blanche-Menü Menu carte blanche

39.00€

6 Leistungen 6 Services

Amuse-Bouche Amuse bouche

Zwei Eingänge Deux entrées

Zwei Gerichte Deux plats

Ein Dessert Un dessert

Pekingente-Menü Menu canard à la pékinoise

79.00€

Für 2 Personen, 3 Gänge Pour 2 personnes, 3 services

Entenhaut mit Pfannkuchen, Meeresfrüchtesauce Peau de canard avec galette, sauce fruits de mer

Entenkeule, Chefsauce Cuisse de canard, sauce du chef

Entenbrust, gebratene frische Nudeln, hausgemacht Magret de canard, sauté nouilles fraîches, faites maison

Formel 1 zur Mittagszeit Formule midi 1

17.00€

Ausgenommen Wochenenden und Feiertage
Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert Hors week-end et jours fériés
Entrée + plat ou Plat + dessert

Eintrag Ihrer Wahl Entrée au choix

Gemischtes Gemüse mit Garnelen (Cocktailsauce) Légumes mix aux crevettes (sauce cocktail)

Lachs-Carpaccio (Sojasauce, Sesamöl) Carpaccio de saumons (sauce soja, huile de sésame)

Gegrillte Hähnchen-Ravioli Raviolis grillés au poulet

Garnelen-Frühlingsrollen Nems aux crevettes

Garnelen-Tempura Tempura aux crevettes

Gedämpfte Garnelenravioli Raviolis vapeur aux crevettes

Gericht Ihrer Wahl Plat au choix

Panierte Garnelen mit würziger Karamellsauce Gambas panées sauce piquante sauce caramélisée

Hähnchenbrust (Kokosmilch-Currysauce) Blanc de poulet (sauce curry au lait de coco)

Pekingente mit Sataysauce Canard à la pékinoise sauce satée

Karamellisiertes Kabeljaufilet oder Sataysauce File de cabillaud caramélisée ou sauce satée

Gebratenes Rindfleisch mit Basilikum Bœuf sauté au basilic

Mittagsformel 2 Formule midi 2

23.00€

Vorspeise + Hauptgericht + Dessert Entrée + plat + dessert

Eintrag Ihrer Wahl Entrée au choix

Gemischtes Gemüse mit Garnelen (Cocktailsauce) Légumes mix aux crevettes (sauce cocktail)

Lachs-Carpaccio (Sojasauce, Sesamöl) Carpaccio de saumons (sauce soja, huile de sésame)

Gegrillte Hähnchen-Ravioli Raviolis grillés au poulet

Garnelen-Frühlingsrollen Nems aux crevettes

Garnelen-Tempura Tempura aux crevettes

Gedämpfte Garnelenravioli Raviolis vapeur aux crevettes

Gericht Ihrer Wahl Plat au choix

Panierte Garnelen mit würziger Karamellsauce Gambas panées sauce piquante sauce caramélisée

Hähnchenbrust (Kokosmilch-Currysauce) Blanc de poulet (sauce curry au lait de coco)

Pekingente mit Sataysauce Canard à la pékinoise sauce satée

Karamellisiertes Kabeljaufilet oder Sataysauce File de cabillaud caramélisée ou sauce satée

Gebratenes Rindfleisch mit Basilikum Bœuf sauté au basilic

Dessert nach Wahl Dessert au choix

Erdnuss-Mochi und schwarzes Sesam-Eis Mochi à la cacahuète & glace au sésame noir

Schokoladenfondant & Grüntee-Eis Fondant au chocolat & glace thé vert

Kokosnussperlen Perles de coco

Frisches Obst der Saison Fruits frais de saison

Eigelb-Bao und rote Bohneneiscreme Bao au jaune d'œuf & glace au haricot rouge

2 Kugeln Eis, schwarzer Sesam, grüner Tee, Mandarine, Haselnuss Glace 2 boules, Sésame noir, thé vert, mandarine, noisette

Frische, hausgemachte Nudeln mit Rindfleisch gebraten Nouilles fraîches, faites maison, sautées au bœuf

12.80€

Frische, hausgemachte Nudeln mit Garnelen sautiert Nouilles fraîches, faites maison, sautées au crevettes

12.80€

Frische, hausgemachte Nudeln mit Ente sautiert Nouilles fraîches, faites maison, sautées au canard

12.80€

Chinesisches Bier Tsin Tao - 33cl Bière chinoise tsin tao - 33cl

5.00€

Heineken Bier - 33cl Bière heineken - 33cl

5.00€

Milch - 7cl Kir - 7cl

6.00€

Kir Royal - 7 cl Kir royal - 7cl

9.00€

Martini Blanco, Rot - 7cl Martini Blanco, Rosso - 7cl

6.00€

Ricard - 7 cl Ricard - 7cl

6.00€

Portwein - 7 cl Porto - 7cl

6.00€

Whisky JB - 7cl Whisky J.B - 7cl

6.00€

Whisky-Coca Whisky coca

8.00€

Cocktail Maison Pflaume Cocktail maison prune

8.00€

Hausgemachter alkoholfreier Cocktail Cocktail maison sans alcool

5.00€

Champagner - 12 cl Champagne - 12cl

9.00€

Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 33cl Coca cola, coca cola zero - 33cl

4.50€

Orangina - 33cl Orangina - 33cl

4.50€

Eistee Pêche - 20cl Ice tea pêche - 20cl

4.50€

Fruchtsaft - 25 cl Jus de fruit - 25cl

Litschi, Mango, Orange, Ananas Litchi, mangue, orange, ananas

4.50€

Litschi, Mango, Orange, Ananas Litchi, mangue, orange, ananas

Badoit - 75 cl Badoit - 75cl

6.50€

Evian - 75 cl Evian - 75cl

6.50€

Sojamilch - 33cl Lait de soja - 33cl

4.50€

Pu-Erh-Tee Thé pu erh

4.50€

Kaffee, entkoffeiniert Nespresso Café, décaféiné nespresso

2.50€

Whisky Jack Daniel's Whisky Jack Daniel's

8.00€

Cognac - 7 cl Cognac - 7cl

7.00€

Armagnac - 7 cl Armagnac - 7cl

7.00€

Holen Sie sich 27 - 7cl Get 27 - 7cl

7.00€

Malibu - 7 cl Malibu - 7cl

7.00€

Rum - 7cl Rhum - 7cl

7.00€

Wodka - 7 cl Vodka - 7cl

7.00€

Chinesischer Sake Mei Ku Ku - 7cl Saké chinois mei ku ku - 7cl

7.00€

Williamsbirnenbrand Eau de Vie Poire Williams

8.00€

12cl

75cl

J. Moreau & Söhne J.Moreau & Fils

AOP Chablis - Burgund
Ein klassischer Chablis, der Frucht (Limette) und Mineralität mit großer Finesse perfekt vereint AOP Chablis - Bourgogne
Un Chablis classique combinant parfaitement le fruit (citron vert) et la minéralité avec beaucoup de finesse

7.00€

33.00€

Domaine Belle Domaine Belle

Die weißen Länder Les Terres Blanches

45.00€

Die weißen Länder Les Terres Blanches

AOP Crozes Hermitage AOP Crozes Hermitage

Noten von Pfirsich und Mirabelle, leicht minzig Notes de pêche et mirabelle, légèrement mentholé

45.00€

Noten von Pfirsich und Mirabelle, leicht minzig Notes de pêche et mirabelle, légèrement mentholé

Georges Vernay Estate Domaine Georges Vernay

Die Terrassen des Imperiums Les Terrases de l'Empire

88.00€

Die Terrassen des Imperiums Les Terrases de l'Empire

AOP Condrieu - Pierre Gaillard AOP Condrieu - Pierre Gaillard

Gourmet-Mundgefühl mit Noten von Aprikose und Mirabelle Bouche gourmande aux notes d'abricot et de mirabelle

88.00€

Gourmet-Mundgefühl mit Noten von Aprikose und Mirabelle Bouche gourmande aux notes d'abricot et de mirabelle

12cl

75cl

Meisterwinzer der Halbinsel Maîtres Vignerons de la Presqu'Ile

Saint Tropez Black Card Saint Tropez Carte Noire

7.00€

28.00€

Saint Tropez Black Card Saint Tropez Carte Noire

AOP Côtes de Provence AOP Côtes de Provence

Ein wunderschöner Wein mit einer hellen Pfirsichfarbe und einem Bouquet aus frischen Früchten und Aprikosennektar. Ein edler und harmonischer Rosé, ideal zu jedem Gericht. Très beau vin à la robe pêche claire, un bouquet de fruits frais et de nectar d'abricot. Un rosé racé et harmonieux, idéal avec n'importe quel plat

7.00€

28.00€

Die Moulin Restanques Les Restanques du Moulin

AOP Bandol - Provence
Fruchtiger und komplexer Wein, geprägt von Noten kleiner roter Früchte (Himbeere, Erdbeere, rote Johannisbeere) sowie Noten von Gewürzen und Zitrusfrüchten AOP Bandol - Provence
Vin fruité et complexe marqué par des notes de petits fruits rouges (framboise, fraise, groseille) ainsi que des notes d'épices et d'agrumes

8.00€

32.00€

12cl

75cl

CJVT CJVT

AOP Côtes du Rhône Village AOP Côtes du Rhône Village

23.00€

AOP Côtes du Rhône Village AOP Côtes du Rhône Village

Gottes Plan Plan de dieu

Seidiger Wein mit Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen, mit guter Struktur und anhaltender Länge. Vin soyeux, aux arômes de fruits noirs et d'épices, avec une bonne structure et une longueur persistantes

23.00€

Jean-Luc Colombo - Die 100 Himmel Jean-Luc Colombo - Les 100 ciels

AOP Saint-Joseph - Rhône
Harmonischer, fruchtiger und würziger Wein mit großer aromatischer Persistenz AOP Saint-Joseph - Rhône
Vin harmonieux, fruité et épicé, doté d'une grande persistance aromatique

8.00€

38.00€

Domaine Belle - Cuvée Louis Belle Domaine Belle - Cuvée Louis Belle

AOP Crozes Hermitage - Rhône
Dieser Tribut-Jahrgang spiegelt das Weingut wider: präzise, aufrichtig und offen. AOP Crozes Hermitage - Rhône
Cette cuvée d'hommage est à l'image du domaine, précise, sincère et franche

48.00€

Bonnefond Estate – Couzou Hill Domaine Bonnefond - Colline du Couzou

AOP Côte-Rôtie - Rhône
Dunkle rubinrote Farbe mit einem Duft von Gewürzen und kleinen roten Früchten, runden und geschmolzenen Tanninen AOP Côte-Rôtie - Rhône
Robe sombre de couleur rouge rubis sur un nez d'épices et de petits fruits rouges, des tanins ronds et fondus

68.00€

Höhle der Hohen Küsten Cave des Hautes Côtes

AOP Burgund Haute Côtes de Nuit
Edel und mineralisch AOP Bourgogne Haute Côtes de nuit
Racé et minéral

7.00€

32.00€

AOP Burgund Haute Côtes de Nuit
Edel und mineralisch AOP Bourgogne Haute Côtes de nuit
Racé et minéral

Baron Nathaniel Baron Nathaniel

Baron Philippe de Rothchild Ein kraftvoller, würziger Wein mit einer soliden Tanninstruktur am Gaumen Baron Philippe de Rothchild Un vin puissant, épicé offrant une solide charpente tannique en bouche

45.00€

Château Lagrange Château Lagrange

Lagrange-Lehen
AOP Saint Julien
Auf der Finesse, mit Aromen von Himbeere Fiefs de Lagrange
AOP Saint Julien
Sur la finesse, avec des arômes de framboise

68.00€

Lagrange-Lehen
AOP Saint Julien
Auf der Finesse, mit Aromen von Himbeere Fiefs de Lagrange
AOP Saint Julien
Sur la finesse, avec des arômes de framboise

Niton-Beaunoy Niton-Beaunoy

AOP Volnay
Gourmet und leicht geröstet AOP Volnay
Gourmand et légèrement toasté

78.00€

AOP Volnay
Gourmet und leicht geröstet AOP Volnay
Gourmand et légèrement toasté

Benoit Sordet Benoit Sordet

Die Chouacheux
AOP Beaune Premier Cru
Konzentrierte Aromen von roten Früchten Les Chouacheux
AOP Beaune Premier Cru
Arômes concentrés de fruits rouges

80.00€

Die Chouacheux
AOP Beaune Premier Cru
Konzentrierte Aromen von roten Früchten Les Chouacheux
AOP Beaune Premier Cru
Arômes concentrés de fruits rouges

Louis Constant - 75 cl Louis Constant - 75cl

AOP Champagner Brut
Dieser Champagner, dominiert von Aromen von Akazienhonig und kandierten Früchten, präsentiert eine schöne Balance und eine angenehme Länge im Mund. AOP Champagne Brut
Ce champagne, dominé par des arômes de miel d'acacia et de fruts confits, présente un bel équilibre et uneagréable longueur en bouche

58.00€

25cl

50cl

Keller der Chartreux - Golden Islands Viognier Cellier des Chartreux - Iles d'or Viognier

IGP Grad - Rhône IGP Grad - Rhône

6.50€

12.00€

IGP Grad - Rhône IGP Grad - Rhône

Valadas Valadas

AOP Côtes de Provence AOP Côtes de Provence

6.50€

12.00€

AOP Côtes de Provence AOP Côtes de Provence

Chartreux-Keller - N7 Cellier des Chartreux - N7

AOP Côtes du Rhône AOP Côtes du Rhône

6.50€

12.00€

AOP Côtes du Rhône AOP Côtes du Rhône

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