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Verduras mixtas con camarones Légume mix aux crevettes

Cóctel de salsa Sauce cocktail

13.00€

Cóctel de salsa Sauce cocktail

Pollo al vapor con salsa picante de Sichuan y salsa de jengibre Poulet vapeur sauce sichuan pimentée, sauce au gingembre

13.00€

Carpaccio de salmón, salsa de soja, aceite de sésamo Carpaccio de saumon, sauce soja, huile de sésame

16.00€

Tartar de dorada con salsa de aceite de oliva y limón Tartare de daurade, sauce huile d'olive au citron

16.00€

Buñuelos crujientes de vieiras y gambas con patatas Beignets de Saint-Jacques & gambas croustillants à la pomme de terre

16.00€

Sopa de cangrejo y emulsión de espárragos Soupe de crabe et émulsion d'asperges

16.00€

Raviolis de gambas con salsa cremosa de calabaza Raviolis aux gambas sauce courge à la crème

16.00€

Arroz negro glutinoso con foie gras en salsa de miel caramelizada Riz gluant noir au foie gras sauce au miel caramélisé

19.00€

Raviolis con camarones salteados picantes y pan rallado Raviolis aux crevettes sautées pimentées & chapelure

13.00€

Gambas rebozadas con salsa picante o caramelizada Gambas panées sauce piquante ou caramélisée

23.00€

Salmón a la parrilla con salsa de curry rojo y leche de coco Saumons grillés sauce curry rouge au lait de coco

23.00€

Filete de bacalao con salsa caramelizada o salsa satay Fillet de cabillaud sauce caramélisée ou sauce satée

23.00€

Pato Pekín con salsa satay Canard à la pékinoise sauce satée

23.00€

Filete de ternera con salsa de pimienta negra o salsa del chef Filet de bœuf sauce poivre noir ou sauce du chef

33.00€

Vieiras en salsa de curry de leche de coco o salsa del chef Noix de Sait-Jacques sauce curry au lait de coco ou sauce du chef

33.00€

Mochi de cacahuete y helado de sésamo negro Mochi à la cacahuète & glace au sésame noir

9.00€

Helado de fondant de chocolate y té verde Fondant au chocolat & glace thé vert

9.00€

Perlas de coco Perles de coco

9.00€

Frutas frescas de temporada Fruits frais de saison

9.00€

Bao de yema de huevo y helado de frijoles rojos Bao au jaune d'œuf & glace au haricot rouge

9.00€

2 bolas de helado Glace 2 boules

Sésamo negro, té verde, mandarina, avellana. Sésame noir, thé vert, mandarine, noisette

9.00€

Sésamo negro, té verde, mandarina, avellana. Sésame noir, thé vert, mandarine, noisette

Plato del día Plat du jour

De martes a viernes al mediodía Du mardi au vendredi midi

13.80€

De martes a viernes al mediodía Du mardi au vendredi midi

Menú de carta blanca Menu carte blanche

39.00€

6 Servicios 6 Services

Amuse bouche Amuse bouche

Dos entradas Deux entrées

Dos platos Deux plats

Un postre Un dessert

Menú de pato pekinés Menu canard à la pékinoise

79.00€

Para 2 personas, 3 platos Pour 2 personnes, 3 services

Piel de pato con panqueque y salsa de mariscos Peau de canard avec galette, sauce fruits de mer

Muslo de pato, salsa del chef Cuisse de canard, sauce du chef

Pechuga de pato, fideos frescos salteados, hechos en casa Magret de canard, sauté nouilles fraîches, faites maison

Fórmula 1 para la hora del almuerzo Formule midi 1

17.00€

Excluyendo fines de semana y festivos
Entrante + plato principal o Plato principal + postre Hors week-end et jours fériés
Entrée + plat ou Plat + dessert

Entrada de su elección Entrée au choix

Vegetales mixtos con camarones (salsa cóctel) Légumes mix aux crevettes (sauce cocktail)

Carpaccio de salmón (salsa de soja, aceite de sésamo) Carpaccio de saumons (sauce soja, huile de sésame)

Ravioles de pollo a la parrilla Raviolis grillés au poulet

Rollitos de primavera de camarones Nems aux crevettes

Tempura de camarones Tempura aux crevettes

Ravioles de camarones al vapor Raviolis vapeur aux crevettes

Plato de su elección Plat au choix

Gambas rebozadas con salsa de caramelo picante Gambas panées sauce piquante sauce caramélisée

Pechuga de pollo (salsa de curry de leche de coco) Blanc de poulet (sauce curry au lait de coco)

Pato Pekín con salsa satay Canard à la pékinoise sauce satée

Filete de bacalao caramelizado o salsa satay File de cabillaud caramélisée ou sauce satée

Ternera salteada con albahaca Bœuf sauté au basilic

Fórmula 2 para el almuerzo Formule midi 2

23.00€

Entrante + plato principal + postre Entrée + plat + dessert

Entrada de su elección Entrée au choix

Vegetales mixtos con camarones (salsa cóctel) Légumes mix aux crevettes (sauce cocktail)

Carpaccio de salmón (salsa de soja, aceite de sésamo) Carpaccio de saumons (sauce soja, huile de sésame)

Ravioles de pollo a la parrilla Raviolis grillés au poulet

Rollitos de primavera de camarones Nems aux crevettes

Tempura de camarones Tempura aux crevettes

Ravioles de camarones al vapor Raviolis vapeur aux crevettes

Plato de su elección Plat au choix

Gambas rebozadas con salsa de caramelo picante Gambas panées sauce piquante sauce caramélisée

Pechuga de pollo (salsa de curry de leche de coco) Blanc de poulet (sauce curry au lait de coco)

Pato Pekín con salsa satay Canard à la pékinoise sauce satée

Filete de bacalao caramelizado o salsa satay File de cabillaud caramélisée ou sauce satée

Ternera salteada con albahaca Bœuf sauté au basilic

Postre a su elección Dessert au choix

Mochi de cacahuete y helado de sésamo negro Mochi à la cacahuète & glace au sésame noir

Helado de fondant de chocolate y té verde Fondant au chocolat & glace thé vert

Perlas de coco Perles de coco

Frutas frescas de temporada Fruits frais de saison

Bao de yema de huevo y helado de frijoles rojos Bao au jaune d'œuf & glace au haricot rouge

2 bolas de helado, sésamo negro, té verde, mandarina, avellana Glace 2 boules, Sésame noir, thé vert, mandarine, noisette

Fideos frescos caseros salteados con carne de res Nouilles fraîches, faites maison, sautées au bœuf

12.80€

Fideos frescos caseros salteados con camarones Nouilles fraîches, faites maison, sautées au crevettes

12.80€

Fideos frescos caseros salteados con pato Nouilles fraîches, faites maison, sautées au canard

12.80€

Cerveza china Tsin Tao - 33 cl Bière chinoise tsin tao - 33cl

5.00€

Cerveza Heineken - 33 cl Bière heineken - 33cl

5.00€

Leche - 7 cl Kir - 7cl

6.00€

Kir Royal - 7 cl Kir royal - 7cl

9.00€

Martini Blanco, Rojo - 7cl Martini Blanco, Rosso - 7cl

6.00€

Ricard - 7 cl Ricard - 7cl

6.00€

Oporto - 7 cl Porto - 7cl

6.00€

Whisky JB - 7 cl Whisky J.B - 7cl

6.00€

Coca-cola de whisky Whisky coca

8.00€

Cóctel maison prune Cocktail maison prune

8.00€

Cóctel casero sin alcohol Cocktail maison sans alcool

5.00€

Champán - 12 cl Champagne - 12cl

9.00€

Coca-Cola, Coca-Cola Cero - 33cl Coca cola, coca cola zero - 33cl

4.50€

Naranja - 33 cl Orangina - 33cl

4.50€

Té helado de pescado - 20 cl Ice tea pêche - 20cl

4.50€

Zumo de fruta - 25 cl Jus de fruit - 25cl

Lichi, mango, naranja, piña Litchi, mangue, orange, ananas

4.50€

Lichi, mango, naranja, piña Litchi, mangue, orange, ananas

Badoit - 75 cl Badoit - 75cl

6.50€

Evian - 75 cl Evian - 75cl

6.50€

Leche de soja - 33 cl Lait de soja - 33cl

4.50€

Té pu erh Thé pu erh

4.50€

Café descafeinado Nespresso Café, décaféiné nespresso

2.50€

Whisky Jack Daniel's Whisky Jack Daniel's

8.00€

Coñac - 7 cl Cognac - 7cl

7.00€

Armañac - 7 cl Armagnac - 7cl

7.00€

Obtener 27 - 7cl Get 27 - 7cl

7.00€

Malibú - 7 cl Malibu - 7cl

7.00€

Ron - 7 cl Rhum - 7cl

7.00€

Vodka - 7 cl Vodka - 7cl

7.00€

Sake chino mei ku ku - 7cl Saké chinois mei ku ku - 7cl

7.00€

Brandy de pera Williams Eau de Vie Poire Williams

8.00€

12cl

75cl

J. Moreau e hijos J.Moreau & Fils

AOP Chablis - Borgoña
Un Chablis clásico que combina perfectamente fruta (lima) y mineralidad con gran finura. AOP Chablis - Bourgogne
Un Chablis classique combinant parfaitement le fruit (citron vert) et la minéralité avec beaucoup de finesse

7.00€

33.00€

Dominio Belle Domaine Belle

Las Tierras Blancas Les Terres Blanches

45.00€

Las Tierras Blancas Les Terres Blanches

Ermita de Crozes de la AOP AOP Crozes Hermitage

Notas de melocotón y ciruela mirabel, ligeramente mentoladas. Notes de pêche et mirabelle, légèrement mentholé

45.00€

Notas de melocotón y ciruela mirabel, ligeramente mentoladas. Notes de pêche et mirabelle, légèrement mentholé

Finca de Georges Vernay Domaine Georges Vernay

Las Terrazas del Imperio Les Terrases de l'Empire

88.00€

Las Terrazas del Imperio Les Terrases de l'Empire

AOP Condrieu - Pierre Gaillard AOP Condrieu - Pierre Gaillard

Sensación en boca gourmet con notas de albaricoque y ciruela mirabel. Bouche gourmande aux notes d'abricot et de mirabelle

88.00€

Sensación en boca gourmet con notas de albaricoque y ciruela mirabel. Bouche gourmande aux notes d'abricot et de mirabelle

12cl

75cl

Maestros Viticultores de la Península Maîtres Vignerons de la Presqu'Ile

Tarjeta negra de Saint Tropez Saint Tropez Carte Noire

7.00€

28.00€

Tarjeta negra de Saint Tropez Saint Tropez Carte Noire

AOP Côtes de Provence AOP Côtes de Provence

Un hermoso vino de color melocotón claro y un aroma a fruta fresca y néctar de albaricoque. Un rosado distinguido y armonioso, ideal para acompañar cualquier plato. Très beau vin à la robe pêche claire, un bouquet de fruits frais et de nectar d'abricot. Un rosé racé et harmonieux, idéal avec n'importe quel plat

7.00€

28.00€

El Moulin Restanques Les Restanques du Moulin

AOP Bandol - Provenza
Vino afrutado y complejo marcado por notas de pequeños frutos rojos (frambuesa, fresa, grosella) así como notas de especias y cítricos. AOP Bandol - Provence
Vin fruité et complexe marqué par des notes de petits fruits rouges (framboise, fraise, groseille) ainsi que des notes d'épices et d'agrumes

8.00€

32.00€

12cl

75cl

CJVT CJVT

AOP Côtes du Rhône Village AOP Côtes du Rhône Village

23.00€

AOP Côtes du Rhône Village AOP Côtes du Rhône Village

El plan de Dios Plan de dieu

Vino sedoso, con aromas a frutos negros y especias, con buena estructura y largo persistente. Vin soyeux, aux arômes de fruits noirs et d'épices, avec une bonne structure et une longueur persistantes

23.00€

Jean-Luc Colombo - Los 100 Cielos Jean-Luc Colombo - Les 100 ciels

AOP San José - Ródano
Vino armonioso, afrutado y especiado, con gran persistencia aromática. AOP Saint-Joseph - Rhône
Vin harmonieux, fruité et épicé, doté d'une grande persistance aromatique

8.00€

38.00€

AOP San José - Ródano
Vino armonioso, afrutado y especiado, con gran persistencia aromática. AOP Saint-Joseph - Rhône
Vin harmonieux, fruité et épicé, doté d'une grande persistance aromatique

Domaine Belle - Cuvée Louis Belle Domaine Belle - Cuvée Louis Belle

Ermita AOP Crozes - Ródano
Esta añada homenaje refleja la finca: precisa, sincera y franca. AOP Crozes Hermitage - Rhône
Cette cuvée d'hommage est à l'image du domaine, précise, sincère et franche

48.00€

Finca Bonnefond - Colina de Couzou Domaine Bonnefond - Colline du Couzou

AOP Côte-Rôtie - Ródano
Color rojo rubí oscuro con nariz de especias y pequeños frutos rojos, taninos redondos y fundidos. AOP Côte-Rôtie - Rhône
Robe sombre de couleur rouge rubis sur un nez d'épices et de petits fruits rouges, des tanins ronds et fondus

68.00€

Cueva de las Altas Costas Cave des Hautes Côtes

DOP Borgoña Haute Côtes de nuit
Elegante y mineral AOP Bourgogne Haute Côtes de nuit
Racé et minéral

7.00€

32.00€

DOP Borgoña Haute Côtes de nuit
Elegante y mineral AOP Bourgogne Haute Côtes de nuit
Racé et minéral

Barón Nathaniel Baron Nathaniel

Barón Philippe de Rothchild Un vino potente y especiado que ofrece una sólida estructura tánica en el paladar. Baron Philippe de Rothchild Un vin puissant, épicé offrant une solide charpente tannique en bouche

45.00€

Castillo Lagrange Château Lagrange

Feudos de Lagrange
AOP San Julián
En finura, con aromas de frambuesa. Fiefs de Lagrange
AOP Saint Julien
Sur la finesse, avec des arômes de framboise

68.00€

Feudos de Lagrange
AOP San Julián
En finura, con aromas de frambuesa. Fiefs de Lagrange
AOP Saint Julien
Sur la finesse, avec des arômes de framboise

Niton-Beaunoy Niton-Beaunoy

AOP Volnay
Gourmet y ligeramente tostado AOP Volnay
Gourmand et légèrement toasté

78.00€

AOP Volnay
Gourmet y ligeramente tostado AOP Volnay
Gourmand et légèrement toasté

Benoit Sordet Benoit Sordet

El Chouacheux
AOP Beaune Premier Cru
Aromas concentrados de frutos rojos. Les Chouacheux
AOP Beaune Premier Cru
Arômes concentrés de fruits rouges

80.00€

El Chouacheux
AOP Beaune Premier Cru
Aromas concentrados de frutos rojos. Les Chouacheux
AOP Beaune Premier Cru
Arômes concentrés de fruits rouges

Louis Constant - 75 cl Louis Constant - 75cl

AOP Champagne Brut
Este champán, dominado por aromas de miel de acacia y frutas confitadas, presenta un bello equilibrio y una agradable longitud en boca. AOP Champagne Brut
Ce champagne, dominé par des arômes de miel d'acacia et de fruts confits, présente un bel équilibre et uneagréable longueur en bouche

58.00€

25cl

50cl

Bodega de Chartreux - Viognier de las Islas Doradas Cellier des Chartreux - Iles d'or Viognier

IGP Grad - Ródano IGP Grad - Rhône

6.50€

12.00€

IGP Grad - Ródano IGP Grad - Rhône

Valadas Valadas

AOP Côtes de Provence AOP Côtes de Provence

6.50€

12.00€

AOP Côtes de Provence AOP Côtes de Provence

Bodega Chartreux - N7 Cellier des Chartreux - N7

AOP Côtes du Rhône AOP Côtes du Rhône

6.50€

12.00€

AOP Côtes du Rhône AOP Côtes du Rhône

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