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Carta

Plat sol (plat principal) Plat seul 主菜

15.80€

Entrant + plat principal o plat principal + postres Entrée + plat ou plat + dessert 前菜+主菜或主菜+甜品

18.80€

Entrant + plat principal + postres Entrée + plat + dessert 前菜+主菜+甜品

21.80€

Menú Express Menjar ràpid Menu Express 快餐快捷套餐

2 Gua Bao (gambes o pollastre) + albergínia fregida 2 Gua Bao (crevettes ou poulet) + Aubergines frites 2个刈包(鲜虾或鸡肉)+炸茄子

14.80€

2 Gua Bao (gambes o pollastre) + albergínia fregida 2 Gua Bao (crevettes ou poulet) + Aubergines frites 2个刈包(鲜虾或鸡肉)+炸茄子

Entrada Entrée

Raviolis de gambes al vapor Raviolis vapeur aux crevettes

Albergínia saltada i tendra que es fon Aubergines sautées fondantes

Tàrtar de salmó, salsa de soja, oli de sèsam Tartare de saumon, sauce soja, huile de sésame

Raviolis de porc al vapor Raviolis vapeur au porc

Gua bao: panets al vapor servits amb patates fregides d'albergínia Gua bao – brioches vapeur accompagnées de frites d’aubergines

Sopa wonton: raviolis de gambes casolans. Soupe de wontons – raviolis aux crevettes maison.

Plataforma Plat

Pollastre fregit amb alfàbrega Poulet frit au basilic

Llobarro fregit sencer, salsa agredolça Bar entier frit, sauce aigre-douce

Gambes saltejades amb pa ratllat, all i xili Crevettes sautées à la chapelure, ail et piment

Talls de vedella tendres que es fonen Tranches de bœuf fondantes

Llobarro sencer al vapor, alfàbrega, soja Bar entier cuit à la vapeur, basilic, soja

Vedella escalfada picant Bœuf poché pimenté

Mongetes verdes saltades i xili dolç Haricots verts sautés au wok et piment doux

Col cruixent saltada al wok amb all Chou croquant sauté au wok avec de l’ail

Arròs i pollastre fregits amb tòfona Riz sauté à la truffe et poulet

Vieires. Noix de Saint-Jacques.

Postres Dessert

Postres a escollir del menú Dessert au choix selon la carte

Tartare de saumon (tàrtar de salmó) Tartare de saumon 三文鱼塔塔

Tàrtar de salmó, salsa de soja, oli de sèsam Tartare de saumon, sauce soja, huile de sésame

16.00€

Tàrtar de salmó, salsa de soja, oli de sèsam Tartare de saumon, sauce soja, huile de sésame

Pollastre fregit "Yan Su Ji" taiwanès amb sal i pebre Poulet Frit "Yan Su Ji" 台式盐酥鸡

Pollastre fregit amb alfàbrega Poulet frit au basilic

13.00€

Pollastre fregit amb alfàbrega Poulet frit au basilic

Xiao Long Bao Multicolors au Porc Xiao Long Bao Tricolor Xiao Long Bao Multicolores au Porc 三色小笼包

Raviolis al vapor farcits de carn de porc i brou saborós Raviolis vapeur farce au porc et bouillon savoureux

10.00€

Raviolis al vapor farcits de carn de porc i brou saborós Raviolis vapeur farce au porc et bouillon savoureux

Amanida de cogombre Concombre en Salade 凉拌青瓜

Cogombre fresc i cruixent, all i oli de sèsam Concombre frais croquant, ail et huile de sésame

10.00€

Cogombre fresc i cruixent, all i oli de sèsam Concombre frais croquant, ail et huile de sésame

Poulet Poché Ciboule Special Scallion Oil Chicken Poulet Poché Ciboule 特制葱油鸡

Pollastre tendre al vapor, oli amb infusió de cibulet Poulet tendre cuit à la vapeur, huile infusée à la ciboule

13.00€

Pollastre tendre al vapor, oli amb infusió de cibulet Poulet tendre cuit à la vapeur, huile infusée à la ciboule

Bar "Ecureuil" à partager (Squirrel Bass - Versió compartida) Bar "Ecureuil" à partager 松鼠鲈鱼 (分享版)

Llobarro fregit sencer, salsa agredolça Bar entier frit, sauce aigre douce

42.00€

Llobarro fregit sencer, salsa agredolça Bar entier frit, sauce aigre douce

Tofu de vedella Boeuf Tendre "Douhua". Boeuf Tendre "Douhua" 豆花牛肉

Tendra llesca de vedella i tofu sedós i picant Tranche de bœuf fondante et tofu soyeux épicé

26.00€

Tendra llesca de vedella i tofu sedós i picant Tranche de bœuf fondante et tofu soyeux épicé

Gambes Crevettes "Typhoon Shelter" Crevettes "Typhoon Shelter" 避风塘大虾

Gambes saltejades amb pa ratllat, all i xili Crevettes sautées a la chapelure, ail et piment

26.00€

Gambes saltejades amb pa ratllat, all i xili Crevettes sautées a la chapelure, ail et piment

Poulet "Guo Bao" Aigre-Doux (锅包肉/鸡) Poulet "Guo Bao" Aigre-Doux 锅包肉 (鸡肉)

Filet de pollastre cruixent arrebossat amb salsa agredolça Filet de poulet croustillant enrobé d'une sauce aigre-douce

23.00€

Filet de pollastre cruixent arrebossat amb salsa agredolça Filet de poulet croustillant enrobé d'une sauce aigre-douce

Alfàbrega al vapor amb alfàbrega - Versió compartida Bar Vapeur Basilic - à partager 金不换蒸鲈鱼 (分享版)

Llobarro sencer al vapor, alfàbrega, soja Bar entier cuit a la vapeur, basilic, soja

42.00€

Llobarro sencer al vapor, alfàbrega, soja Bar entier cuit a la vapeur, basilic, soja

Bœuf Poché "Shui Zhu" Bœuf Poché "Shui Zhu"

Rodanxes de vedella, brou picant i pebre de Sichuan Tranches de bouf, bouillon pimenté et poivre de Sichuan

26.00€

Rodanxes de vedella, brou picant i pebre de Sichuan Tranches de bouf, bouillon pimenté et poivre de Sichuan

Crevettes Cajou "Gong Bao" Kung Pao Shrimp Balls Crevettes Cajou"Gong Bao" 宫保虾球

Gambes a l'estil Gong Bao, bitxos dolços i anacards Crevettes facon Gong Bao, piments doux et noix de cajou

23.00€

Gambes a l'estil Gong Bao, bitxos dolços i anacards Crevettes facon Gong Bao, piments doux et noix de cajou

Pollastre amb pebrots "La Zi Ji" Poulet aux piments "La Zi Ji"

Pollastre cruixent saltat amb xilis secs Poulet croustillant sauté aux piments séchés

23.00€

Pollastre cruixent saltat amb xilis secs Poulet croustillant sauté aux piments séchés

Mongetes verdes fregides al Sichuan (haricots verds) Haricots verts Sichuan 干煸四季豆

Mongetes verdes saltades i xili dolç Haricots verts sautés au wok et piment doux

18.00€

Mongetes verdes saltades i xili dolç Haricots verts sautés au wok et piment doux

Trio de Légumes "Di San Xian" Trio de Légumes "Di San Xian"

Albergínies, patates i pebrots saltats Aubergines, pommes de terre et poivrons sautés

18.00€

Albergínies, patates i pebrots saltats Aubergines, pommes de terre et poivrons sautés

Chou Sauté "Shou Si Bao Cai" Col esquinçada a mà Chou Sauté "Shou Si Bao Cai" 手撕包菜

Col cruixent saltada al wok amb all Chou croquant sauté au wok avec de l'ail

18.00€

Col cruixent saltada al wok amb all Chou croquant sauté au wok avec de l'ail

Tofu épicé "Mapo Tofu" (Mapo Tofu) Tofu épicé "Mapo Tofu" 麻婆豆腐

Tofu tendre cuit a foc lent en una salsa picant de pebre de Sichuan Tofu tendre mijoté sauce pimentée au poivre de Sichuan

18.00€

Tofu tendre cuit a foc lent en una salsa picant de pebre de Sichuan Tofu tendre mijoté sauce pimentée au poivre de Sichuan

Gua Bao i patates fregides d'albergínia Gua Bao & Frites d'Aubergine

Panets al vapor servits amb patates fregides d'albergínia Brioches vapeur accompagnées de frites d'aubergines

18.00€

Panets al vapor servits amb patates fregides d'albergínia Brioches vapeur accompagnées de frites d'aubergines

Fideus saltats "Chow Mein" Nouilles Sautées "Chow Mein"

Fideus saltats tradicionals amb verdures i carn Nouilles sautées traditionnelles aux légumes et viandes

18.00€

Fideus saltats tradicionals amb verdures i carn Nouilles sautées traditionnelles aux légumes et viandes

Arròs i pollastre fregits amb tòfona Riz sauté a la truffe et poulet

Pollastre a daus, saltat amb arròs amb aroma de tòfona Poulet en dés, sauté avec du riz parfumé à la truffe

18.00€

Pollastre a daus, saltat amb arròs amb aroma de tòfona Poulet en dés, sauté avec du riz parfumé à la truffe

Sopa de wonton de gambes Soupe de wontons aux crevettes 鲜虾云吞汤

Raviolis de gambes casolans Raviolis aux crevettes maison

18.00€

Raviolis de gambes casolans Raviolis aux crevettes maison

Verdures variades amb gambes Légume mix aux crevettes

Còctel de salsa Sauce cocktail

13.00€

Còctel de salsa Sauce cocktail

Pollastre al vapor amb salsa picant de Sichuan i salsa de gingebre Poulet vapeur sauce sichuan pimentée, sauce au gingembre

13.00€

Carpaccio de salmó, salsa de soja, oli de sèsam Carpaccio de saumon, sauce soja, huile de sésame

16.00€

Tàrtar d'orada, salsa d'oli d'oliva i llimona Tartare de daurade, sauce huile d'olive au citron

16.00€

Bunyols cruixents de vieires i gambes amb patata Beignets de Saint-Jacques & gambas croustillants à la pomme de terre

16.00€

Sopa de cranc i emulsió d'espàrrecs Soupe de crabe et émulsion d'asperges

16.00€

Raviolis de gambes amb salsa cremosa de carbassa Raviolis aux gambas sauce courge à la crème

16.00€

Arròs glutinós negre amb foie gras en salsa de mel caramel·litzada Riz gluant noir au foie gras sauce au miel caramélisé

19.00€

Raviolis amb gambes picants saltejades i pa ratllat Raviolis aux crevettes sautées pimentées & chapelure

13.00€

Gambes arrebossades amb salsa picant o caramel·litzada Gambas panées sauce piquante ou caramélisée

23.00€

Salmó a la planxa amb salsa de curri vermell i llet de coco Saumons grillés sauce curry rouge au lait de coco

23.00€

Filet de bacallà amb salsa caramel·litzada o salsa satay Fillet de cabillaud sauce caramélisée ou sauce satée

23.00€

Ànec pequinès amb salsa satay Canard à la pékinoise sauce satée

23.00€

Filet de vedella amb salsa de pebre negre o salsa del xef Filet de bœuf sauce poivre noir ou sauce du chef

33.00€

Vieires amb salsa de curri de llet de coco o salsa del xef Noix de Saint-Jacques sauce curry au lait de coco ou sauce du chef

33.00€

Mochi de cacauet i gelat de sèsam negre Mochi à la cacahuète & glace au sésame noir

9.00€

Fondant de xocolata i gelat de te verd Fondant au chocolat & glace thé vert

9.00€

Perles de coco Perles de coco

9.00€

Fruites fresques de temporada Fruits frais de saison

9.00€

Bao de rovell d'ou i gelat de mongetes vermelles Bao au jaune d'œuf & glace au haricot rouge

9.00€

2 boles de gelat Glace 2 boules

Sèsam negre, te verd, mandarina, avellana Sésame noir, thé vert, mandarine, noisette

9.00€

Sèsam negre, te verd, mandarina, avellana Sésame noir, thé vert, mandarine, noisette

Plat del dia Plat du jour

De dimarts a divendres al migdia Du mardi au vendredi midi

13.80€

De dimarts a divendres al migdia Du mardi au vendredi midi

Menú a la carta Menu carte blanche

39.00€

6 Serveis 6 Services

Amuse-bouche Amuse bouche

Dues entrades Deux entrées

Dos plats Deux plats

Un postre Un dessert

Menú d'ànec a la pequinesa Menu canard à la pékinoise

79.00€

Per a 2 persones, 3 plats Pour 2 personnes, 3 services

Pell d'ànec amb crep, salsa de marisc Peau de canard avec galette, sauce fruits de mer

Cuixa d'ànec, salsa del xef Cuisse de canard, sauce du chef

Magret d'ànec, fideus frescos saltats, casolans Magret de canard, sauté nouilles fraîches, faites maison

Fideus frescos i casolans saltats amb vedella Nouilles fraîches, faites maison, sautées au bœuf

12.80€

Fideus frescos i casolans saltats amb gambes Nouilles fraîches, faites maison, sautées au crevettes

12.80€

Fideus frescos i casolans saltats amb ànec Nouilles fraîches, faites maison, sautées au canard

12.80€

Cervesa xinesa tsin tao - 33cl Bière chinoise tsin tao - 33cl

5.00€

Cervesa Heineken - 33 cl Bière heineken - 33cl

5.00€

Llet - 7cl Kir - 7cl

6.00€

Kir Royal - 7 cl Kir royal - 7cl

9.00€

Martini Blanco, Negre - 7cl Martini Blanco, Rosso - 7cl

6.00€

Ricard - 7cl Ricard - 7cl

6.00€

Porto - 7cl Porto - 7cl

6.00€

Whisky JB - 7cl Whisky J.B - 7cl

6.00€

Whisky-coca Whisky coca

8.00€

Còctel de prunes de la casa Cocktail maison prune

8.00€

Còctel sense alcohol casolà Cocktail maison sans alcool

5.00€

Xampany - 12cl Champagne - 12cl

9.00€

Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 33cl Coca cola, coca cola zero - 33cl

4.50€

Taronja - 33cl Orangina - 33cl

4.50€

Te gelat de peix - 20cl Ice tea pêche - 20cl

4.50€

Suc de fruita - 25cl Jus de fruit - 25cl

Litxi, mango, taronja, pinya Litchi, mangue, orange, ananas

4.50€

Litxi, mango, taronja, pinya Litchi, mangue, orange, ananas

Badoit - 75cl Badoit - 75cl

6.50€

Évian - 75cl Evian - 75cl

6.50€

Llet de soja - 33 cl Lait de soja - 33cl

4.50€

El te pu-erh Thé pu erh

4.50€

Cafè descafeïnat Nespresso Café, décaféiné nespresso

2.50€

Whisky Jack Daniel's Whisky Jack Daniel's

8.00€

Conyac - 7cl Cognac - 7cl

7.00€

Armagnac - 7cl Armagnac - 7cl

7.00€

Aconsegueix 27 - 7cl Get 27 - 7cl

7.00€

Malibu - 7cl Malibu - 7cl

7.00€

Rom - 7cl Rhum - 7cl

7.00€

Vodka - 7cl Vodka - 7cl

7.00€

Sake xinès mei ku ku - 7cl Saké chinois mei ku ku - 7cl

7.00€

Brandy de pera Williams Eau de Vie Poire Williams

8.00€

12cl

75cl

J. Moreau & Sons J.Moreau & Fils

AOP Chablis - Borgonya
Un Chablis clàssic que combina perfectament la fruita (llima) i la mineralitat amb gran finesa. AOP Chablis - Bourgogne
Un Chablis classique combinant parfaitement le fruit (citron vert) et la minéralité avec beaucoup de finesse

7.00€

33.00€

Domaine Belle Domaine Belle

Les Terres Blanques Les Terres Blanches

45.00€

Les Terres Blanques Les Terres Blanches

Ermita AOP Crozes AOP Crozes Hermitage

Notes de préssec i mirabel·la, lleugerament de menta Notes de pêche et mirabelle, légèrement mentholé

45.00€

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Finca Georges Vernay Domaine Georges Vernay

Les Terrasses de l'Imperi Les Terrases de l'Empire

88.00€

Les Terrasses de l'Imperi Les Terrases de l'Empire

AOP Condrieu - Pierre Gaillard AOP Condrieu - Pierre Gaillard

Sensació gurmet a la boca amb notes d'albercoc i pruna mirabel. Bouche gourmande aux notes d'abricot et de mirabelle

88.00€

Sensació gurmet a la boca amb notes d'albercoc i pruna mirabel. Bouche gourmande aux notes d'abricot et de mirabelle

12cl

75cl

Mestres Viticultors de la Península Maîtres Vignerons de la Presqu'Ile

Targeta Negra de Saint Tropez Saint Tropez Carte Noire

7.00€

28.00€

Targeta Negra de Saint Tropez Saint Tropez Carte Noire

AOP Côtes de Provença AOP Côtes de Provence

Un vi preciós amb un color préssec clar i un bouquet de fruita fresca i nèctar d'albercoc. Un rosat distingit i harmoniós, ideal per a qualsevol plat. Très beau vin à la robe pêche claire, un bouquet de fruits frais et de nectar d'abricot. Un rosé racé et harmonieux, idéal avec n'importe quel plat

7.00€

28.00€

Les Restanques del Moulin Les Restanques du Moulin

AOP Bandol - Provença
Vi afruitat i complex marcat per notes de petits fruits vermells (gerd, maduixa, grosella), així com notes d'espècies i cítrics. AOP Bandol - Provence
Vin fruité et complexe marqué par des notes de petits fruits rouges (framboise, fraise, groseille) ainsi que des notes d'épices et d'agrumes

8.00€

32.00€

12cl

75cl

CJVT CJVT

AOP Côtes du Rhône Village AOP Côtes du Rhône Village

23.00€

AOP Côtes du Rhône Village AOP Côtes du Rhône Village

El pla de Déu Plan de dieu

Vi sedós, amb aromes de fruits negres i espècies, amb bona estructura i persistència. Vin soyeux, aux arômes de fruits noirs et d'épices, avec une bonne structure et une longueur persistantes

23.00€

Vi sedós, amb aromes de fruits negres i espècies, amb bona estructura i persistència. Vin soyeux, aux arômes de fruits noirs et d'épices, avec une bonne structure et une longueur persistantes

Jean-Luc Colombo - Els 100 cels Jean-Luc Colombo - Les 100 ciels

AOP Saint-Joseph - Rhône
Vi harmoniós, afruitat i especiat, amb gran persistència aromàtica. AOP Saint-Joseph - Rhône
Vin harmonieux, fruité et épicé, doté d'une grande persistance aromatique

8.00€

38.00€

Domaine Belle - Cuvée Louis Belle Domaine Belle - Cuvée Louis Belle

AOP Crozes Hermitage - Rhône
Aquesta anyada d'homenatge reflecteix la finca: precisa, sincera i franca. AOP Crozes Hermitage - Rhône
Cette cuvée d'hommage est à l'image du domaine, précise, sincère et franche

48.00€

Bonnefond Estate - Couzou Hill Domaine Bonnefond - Colline du Couzou

AOP Côte-Rôtie - Rhône
Color vermell robí fosc amb un nas d'espècies i petits fruits vermells, tanins rodons i fosos. AOP Côte-Rôtie - Rhône
Robe sombre de couleur rouge rubis sur un nez d'épices et de petits fruits rouges, des tanins ronds et fondus

68.00€

Cova de les Altes Costes Cave des Hautes Côtes

AOP Borgonya Hautes Côtes de nuit
Elegant i mineral AOP Bourgogne Haute Côtes de nuit
Racé et minéral

7.00€

32.00€

AOP Borgonya Hautes Côtes de nuit
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Racé et minéral

Baró Nathaniel Baron Nathaniel

Baró Philippe de Rothchild Un vi potent i especiat que ofereix una sòlida estructura tànnica al paladar. Baron Philippe de Rothchild Un vin puissant, épicé offrant une solide charpente tannique en bouche

45.00€

Castell Lagrange Château Lagrange

Feus de Lagrange
AOP Saint Julien
En la finesa, amb aromes de gerds Fiefs de Lagrange
AOP Saint Julien
Sur la finesse, avec des arômes de framboise

68.00€

Feus de Lagrange
AOP Saint Julien
En la finesa, amb aromes de gerds Fiefs de Lagrange
AOP Saint Julien
Sur la finesse, avec des arômes de framboise

Niton-Beaunoy Niton-Beaunoy

AOP Volnay
Gourmet i lleugerament torrat AOP Volnay
Gourmand et légèrement toasté

78.00€

AOP Volnay
Gourmet i lleugerament torrat AOP Volnay
Gourmand et légèrement toasté

Benoit Sordet Benoit Sordet

El Chouacheux
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Aromes concentrats de fruits vermells Les Chouacheux
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Arômes concentrés de fruits rouges

80.00€

El Chouacheux
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AOP Beaune Premier Cru
Arômes concentrés de fruits rouges

Louis Constant - 75cl Louis Constant - 75cl

Champagne Brut AOP
Aquest xampany, dominat per aromes de mel d'acàcia i fruita confitada, presenta un bell equilibri i una agradable persistència en boca. AOP Champagne Brut
Ce champagne, dominé par des arômes de miel d'acacia et de fruts confits, présente un bel équilibre et uneagréable longueur en bouche

58.00€

25cl

50cl

Celler del Chartreux - Viognier de les Illes Daurades Cellier des Chartreux - Iles d'or Viognier

IGP Grad - Rhône IGP Grad - Rhône

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Valades Valadas

AOP Côtes de Provença AOP Côtes de Provence

6.50€

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Celler Chartreux - N7 Cellier des Chartreux - N7

AOP Côtes du Rhône AOP Côtes du Rhône

6.50€

12.00€

AOP Côtes du Rhône AOP Côtes du Rhône

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