Míchaná zelenina s krevetami Légume mix aux crevettes
Omáčkový koktejl Sauce cocktail
13.00€
Omáčkový koktejl Sauce cocktail
Dušené kuře s pikantní sečuánskou omáčkou a zázvorovou omáčkou Poulet vapeur sauce sichuan pimentée, sauce au gingembre
13.00€
Lososové carpaccio, sójová omáčka, sezamový olej Carpaccio de saumon, sauce soja, huile de sésame
16.00€
Tatarský sýr z mořské pražmy, citronovo-olivová omáčka Tartare de daurade, sauce huile d'olive au citron
16.00€
Křupavé placičky z mušlí a krevet s bramborami Beignets de Saint-Jacques & gambas croustillants à la pomme de terre
16.00€
Krabí polévka a chřestová emulze Soupe de crabe et émulsion d'asperges
16.00€
Krevety ravioli s krémovou dýňovou omáčkou Raviolis aux gambas sauce courge à la crème
16.00€
Černá lepkavá rýže s foie gras v karamelizované medové omáčce Riz gluant noir au foie gras sauce au miel caramélisé
19.00€
Ravioli s restovanými pikantními krevetami a strouhankou Raviolis aux crevettes sautées pimentées & chapelure
13.00€
Obalované krevety s pikantní nebo karamelizovanou omáčkou Gambas panées sauce piquante ou caramélisée
23.00€
Grilovaný losos s červenou kari omáčkou a kokosovým mlékem Saumons grillés sauce curry rouge au lait de coco
23.00€
Filet z tresky s karamelizovanou omáčkou nebo satay omáčkou Fillet de cabillaud sauce caramélisée ou sauce satée
23.00€
Pekingská kachna se satay omáčkou Canard à la pékinoise sauce satée
23.00€
Hovězí filet s omáčkou z černého pepře nebo šéfkuchařskou omáčkou Filet de bœuf sauce poivre noir ou sauce du chef
33.00€
Mušle v kokosové kari omáčce nebo v šéfkuchařově omáčce Noix de Sait-Jacques sauce curry au lait de coco ou sauce du chef
33.00€
Arašídové mochi a zmrzlina z černého sezamu Mochi à la cacahuète & glace au sésame noir
9.00€
Čokoládový fondant a zmrzlina ze zeleného čaje Fondant au chocolat & glace thé vert
9.00€
Kokosové perly Perles de coco
9.00€
Čerstvé sezónní ovoce Fruits frais de saison
9.00€
Zmrzlina z vaječného žloutku bao a červených fazolí Bao au jaune d'œuf & glace au haricot rouge
9.00€
2 kopečky zmrzliny Glace 2 boules
Černý sezam, zelený čaj, mandarinka, lískový oříšek Sésame noir, thé vert, mandarine, noisette
9.00€
Černý sezam, zelený čaj, mandarinka, lískový oříšek Sésame noir, thé vert, mandarine, noisette
Jídlo dne Plat du jour
Od úterý do pátku poledne Du mardi au vendredi midi
13.80€
Od úterý do pátku poledne Du mardi au vendredi midi
Jídelní lístek Carte Blanche Menu carte blanche
39.00€
6 Služby 6 Services
Amuse-bouche Amuse bouche
Dva vchody Deux entrées
Dvě jídla Deux plats
Dezert Un dessert
Pekingská kachna Menu Menu canard à la pékinoise
79.00€
Pro 2 osoby, 3 chody Pour 2 personnes, 3 services
Kachní kůže s palačinkou, mořská omáčka Peau de canard avec galette, sauce fruits de mer
Kachní stehno, šéfkuchařova omáčka Cuisse de canard, sauce du chef
Kachní prsa, restované čerstvé nudle, domácí Magret de canard, sauté nouilles fraîches, faites maison
Formule 1 v polední hodině Formule midi 1
17.00€
S výjimkou víkendů a státních svátků
Předkrm + hlavní chod nebo Hlavní chod + dezert
Hors week-end et jours fériés
Entrée + plat ou Plat + dessert
Vstup dle vlastního výběru Entrée au choix
Míchaná zelenina s krevetami (koktejlová omáčka) Légumes mix aux crevettes (sauce cocktail)
Lososové carpaccio (sójová omáčka, sezamový olej) Carpaccio de saumons (sauce soja, huile de sésame)
Grilované kuřecí ravioli Raviolis grillés au poulet
Krevety jarní závitky Nems aux crevettes
Krevety tempura Tempura aux crevettes
Dušené krevetové ravioli Raviolis vapeur aux crevettes
Jídlo dle vlastního výběru Plat au choix
Obalované krevety s pikantní karamelovou omáčkou Gambas panées sauce piquante sauce caramélisée
Kuřecí prsa (kari omáčka s kokosovým mlékem) Blanc de poulet (sauce curry au lait de coco)
Pekingská kachna se satay omáčkou Canard à la pékinoise sauce satée
Karamelizovaný filet z tresky nebo satay omáčka File de cabillaud caramélisée ou sauce satée
Restované hovězí maso s bazalkou Bœuf sauté au basilic
Obědová formule 2 Formule midi 2
23.00€
Předkrm + hlavní chod + dezert Entrée + plat + dessert
Vstup dle vlastního výběru Entrée au choix
Míchaná zelenina s krevetami (koktejlová omáčka) Légumes mix aux crevettes (sauce cocktail)
Lososové carpaccio (sójová omáčka, sezamový olej) Carpaccio de saumons (sauce soja, huile de sésame)
Grilované kuřecí ravioli Raviolis grillés au poulet
Krevety jarní závitky Nems aux crevettes
Krevety tempura Tempura aux crevettes
Dušené krevetové ravioli Raviolis vapeur aux crevettes
Jídlo dle vlastního výběru Plat au choix
Obalované krevety s pikantní karamelovou omáčkou Gambas panées sauce piquante sauce caramélisée
Kuřecí prsa (kari omáčka s kokosovým mlékem) Blanc de poulet (sauce curry au lait de coco)
Pekingská kachna se satay omáčkou Canard à la pékinoise sauce satée
Karamelizovaný filet z tresky nebo satay omáčka File de cabillaud caramélisée ou sauce satée
Restované hovězí maso s bazalkou Bœuf sauté au basilic
Dezert dle vlastního výběru Dessert au choix
Arašídové mochi a zmrzlina z černého sezamu Mochi à la cacahuète & glace au sésame noir
Čokoládový fondant a zmrzlina ze zeleného čaje Fondant au chocolat & glace thé vert
Kokosové perly Perles de coco
Čerstvé sezónní ovoce Fruits frais de saison
Zmrzlina z vaječného žloutku bao a červených fazolí Bao au jaune d'œuf & glace au haricot rouge
2 kopečky zmrzliny, černý sezam, zelený čaj, mandarinka, lískový oříšek Glace 2 boules, Sésame noir, thé vert, mandarine, noisette
Pouze poledne Midi seulement
Čerstvé domácí nudle smažené s hovězím masem Nouilles fraîches, faites maison, sautées au bœuf
12.80€
Čerstvé domácí nudle restované s krevetami Nouilles fraîches, faites maison, sautées au crevettes
12.80€
Čerstvé domácí nudle restované s kachnou Nouilles fraîches, faites maison, sautées au canard
12.80€
Čínské pivo tsin tao - 33cl Bière chinoise tsin tao - 33cl
5.00€
Pivo Heineken - 33 cl Bière heineken - 33cl
5.00€
Mléko - 7 cl Kir - 7cl
6.00€
Kir Royal - 7 cl Kir royal - 7cl
9.00€
Martini Blanco, červené - 7cl Martini Blanco, Rosso - 7cl
6.00€
Ricard - 7cl Ricard - 7cl
6.00€
Portské - 7cl Porto - 7cl
6.00€
Whisky JB - 7cl Whisky J.B - 7cl
6.00€
Whisky a koka Whisky coca
8.00€
Koktejlový maison sulvet Cocktail maison prune
8.00€
Domácí nealkoholický koktejl Cocktail maison sans alcool
5.00€
Šampaňské - 12 cl Champagne - 12cl
9.00€
Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 33cl Coca cola, coca cola zero - 33cl
4.50€
Orangina - 33cl Orangina - 33cl
4.50€
Ledový čaj pêche - 20cl Ice tea pêche - 20cl
4.50€
Ovocná šťáva - 25 cl Jus de fruit - 25cl
Liči, mango, pomeranč, ananas Litchi, mangue, orange, ananas
4.50€
Liči, mango, pomeranč, ananas Litchi, mangue, orange, ananas
Badoit - 75cl Badoit - 75cl
6.50€
Evian - 0,75 l Evian - 75cl
6.50€
Sójové mléko - 33 cl Lait de soja - 33cl
4.50€
Pu-erh Thé pu erh
4.50€
Káva, bez kofeinu Nespresso Café, décaféiné nespresso
2.50€
Whisky Jack Daniel's Whisky Jack Daniel's
8.00€
Koňak - 7cl Cognac - 7cl
7.00€
Armagnac - 7cl Armagnac - 7cl
7.00€
Získejte 27 - 7cl Get 27 - 7cl
7.00€
Malibu - 7cl Malibu - 7cl
7.00€
Rum - 7cl Rhum - 7cl
7.00€
Vodka - 7cl Vodka - 7cl
7.00€
Čínské saké mei ku ku - 7cl Saké chinois mei ku ku - 7cl
7.00€
Hrušková brandy Williams Eau de Vie Poire Williams
8.00€
12cl
75cl
J.Moreau & Sons J.Moreau & Fils
AOP Chablis - Burgundsko
Klasický Chablis, který dokonale kombinuje ovoce (limetku) a mineralitu s velkou jemností.
AOP Chablis - Bourgogne
Un Chablis classique combinant parfaitement le fruit (citron vert) et la minéralité avec beaucoup de finesse
7.00€
33.00€
AOP Chablis - Burgundsko
Klasický Chablis, který dokonale kombinuje ovoce (limetku) a mineralitu s velkou jemností.
AOP Chablis - Bourgogne
Un Chablis classique combinant parfaitement le fruit (citron vert) et la minéralité avec beaucoup de finesse
Domaine Belle Domaine Belle
Bílé země Les Terres Blanches
45.00€
Bílé země Les Terres Blanches
AOP Crozes Hermitage AOP Crozes Hermitage
Tóny broskve a mirabelky, lehce mátové Notes de pêche et mirabelle, légèrement mentholé
45.00€
Tóny broskve a mirabelky, lehce mátové Notes de pêche et mirabelle, légèrement mentholé
Panství Georgese Vernaye Domaine Georges Vernay
Terasy říše Les Terrases de l'Empire
88.00€
Terasy říše Les Terrases de l'Empire
AOP Condrieu - Pierre Gaillard AOP Condrieu - Pierre Gaillard
Gurmánská chuť s tóny meruňky a mirabelky Bouche gourmande aux notes d'abricot et de mirabelle
88.00€
Gurmánská chuť s tóny meruňky a mirabelky Bouche gourmande aux notes d'abricot et de mirabelle
12cl
75cl
Mistři vinaři poloostrova Maîtres Vignerons de la Presqu'Ile
Černá karta Saint Tropez Saint Tropez Carte Noire
7.00€
28.00€
Černá karta Saint Tropez Saint Tropez Carte Noire
AOP Côtes de Provence AOP Côtes de Provence
Krásné víno s lehkou broskvovou barvou a vůní čerstvého ovoce a meruňkového nektaru. Výrazné a harmonické růžové víno, ideální k jakémukoli pokrmu. Très beau vin à la robe pêche claire, un bouquet de fruits frais et de nectar d'abricot. Un rosé racé et harmonieux, idéal avec n'importe quel plat
7.00€
28.00€
Krásné víno s lehkou broskvovou barvou a vůní čerstvého ovoce a meruňkového nektaru. Výrazné a harmonické růžové víno, ideální k jakémukoli pokrmu. Très beau vin à la robe pêche claire, un bouquet de fruits frais et de nectar d'abricot. Un rosé racé et harmonieux, idéal avec n'importe quel plat
Moulin Restanques Les Restanques du Moulin
AOP Bandol - Provence
Ovocné a komplexní víno s tóny drobného červeného ovoce (maliny, jahody, červený rybíz), ale i s tóny koření a citrusových plodů
AOP Bandol - Provence
Vin fruité et complexe marqué par des notes de petits fruits rouges (framboise, fraise, groseille) ainsi que des notes d'épices et d'agrumes
8.00€
32.00€
AOP Bandol - Provence
Ovocné a komplexní víno s tóny drobného červeného ovoce (maliny, jahody, červený rybíz), ale i s tóny koření a citrusových plodů
AOP Bandol - Provence
Vin fruité et complexe marqué par des notes de petits fruits rouges (framboise, fraise, groseille) ainsi que des notes d'épices et d'agrumes
12cl
75cl
CJVT CJVT
AOP Côtes du Rhône Village AOP Côtes du Rhône Village
23.00€
AOP Côtes du Rhône Village AOP Côtes du Rhône Village
Boží plán Plan de dieu
Hedvábné víno s vůní černého ovoce a koření, s dobrou strukturou a přetrvávající délkou. Vin soyeux, aux arômes de fruits noirs et d'épices, avec une bonne structure et une longueur persistantes
23.00€
Hedvábné víno s vůní černého ovoce a koření, s dobrou strukturou a přetrvávající délkou. Vin soyeux, aux arômes de fruits noirs et d'épices, avec une bonne structure et une longueur persistantes
Jean-Luc Colombo - Sto nebes Jean-Luc Colombo - Les 100 ciels
AOP Saint-Joseph - Rhôna
Harmonické, ovocné a kořeněné víno s velkou aromatickou perzistencí
AOP Saint-Joseph - Rhône
Vin harmonieux, fruité et épicé, doté d'une grande persistance aromatique
8.00€
38.00€
AOP Saint-Joseph - Rhôna
Harmonické, ovocné a kořeněné víno s velkou aromatickou perzistencí
AOP Saint-Joseph - Rhône
Vin harmonieux, fruité et épicé, doté d'une grande persistance aromatique
Domaine Belle - Cuvée Louis Belle Domaine Belle - Cuvée Louis Belle
AOP Crozes Hermitage - Rhôna
Tento ročník, který je poctou, odráží charakter panství: je přesný, upřímný a otevřený.
AOP Crozes Hermitage - Rhône
Cette cuvée d'hommage est à l'image du domaine, précise, sincère et franche
48.00€
AOP Crozes Hermitage - Rhôna
Tento ročník, který je poctou, odráží charakter panství: je přesný, upřímný a otevřený.
AOP Crozes Hermitage - Rhône
Cette cuvée d'hommage est à l'image du domaine, précise, sincère et franche
Bonnefond Estate - Couzou Hill Domaine Bonnefond - Colline du Couzou
AOP Côte-Rôtie - Rhôna
Tmavě rubínově červená barva s vůní koření a drobného červeného ovoce, kulatými a roztavenými tříslovinami
AOP Côte-Rôtie - Rhône
Robe sombre de couleur rouge rubis sur un nez d'épices et de petits fruits rouges, des tanins ronds et fondus
68.00€
AOP Côte-Rôtie - Rhôna
Tmavě rubínově červená barva s vůní koření a drobného červeného ovoce, kulatými a roztavenými tříslovinami
AOP Côte-Rôtie - Rhône
Robe sombre de couleur rouge rubis sur un nez d'épices et de petits fruits rouges, des tanins ronds et fondus
Jeskyně Vysokých pobřeží Cave des Hautes Côtes
AOP Burgundsko Haute Côtes de nuit
Elegantní a minerální
AOP Bourgogne Haute Côtes de nuit
Racé et minéral
7.00€
32.00€
AOP Burgundsko Haute Côtes de nuit
Elegantní a minerální
AOP Bourgogne Haute Côtes de nuit
Racé et minéral
Baron Nathaniel Baron Nathaniel
Baron Philippe de Rothchild
45.00€
Baron Philippe de Rothchild
Château Lagrange Château Lagrange
Lagrangeova léna
AOP Saint Julien
Jemné, s vůní malin
Fiefs de Lagrange
AOP Saint Julien
Sur la finesse, avec des arômes de framboise
68.00€
Lagrangeova léna
AOP Saint Julien
Jemné, s vůní malin
Fiefs de Lagrange
AOP Saint Julien
Sur la finesse, avec des arômes de framboise
Niton-Beaunoy Niton-Beaunoy
AOP Volnay
Gurmánské a lehce opečené
AOP Volnay
Gourmand et légèrement toasté
78.00€
AOP Volnay
Gurmánské a lehce opečené
AOP Volnay
Gourmand et légèrement toasté
Benoît Sordet Benoit Sordet
Chouacheux
AOP Beaune Premier Cru
Koncentrované aroma červeného ovoce
Les Chouacheux
AOP Beaune Premier Cru
Arômes concentrés de fruits rouges
80.00€
Chouacheux
AOP Beaune Premier Cru
Koncentrované aroma červeného ovoce
Les Chouacheux
AOP Beaune Premier Cru
Arômes concentrés de fruits rouges
Louis Constant - 75cl Louis Constant - 75cl
Šampaňské Brut od AOP
Toto šampaňské, kterému dominují aromata akáciového medu a kandovaného ovoce, se v ústech vyznačuje krásnou vyvážeností a příjemnou délkou.
AOP Champagne Brut
Ce champagne, dominé par des arômes de miel d'acacia et de fruts confits, présente un bel équilibre et uneagréable longueur en bouche
58.00€
Šampaňské Brut od AOP
Toto šampaňské, kterému dominují aromata akáciového medu a kandovaného ovoce, se v ústech vyznačuje krásnou vyvážeností a příjemnou délkou.
AOP Champagne Brut
Ce champagne, dominé par des arômes de miel d'acacia et de fruts confits, présente un bel équilibre et uneagréable longueur en bouche
25cl
50cl
Sklep Chartreux - Viognier z Golden Islands Cellier des Chartreux - Iles d'or Viognier
IGP Grad - Rhôna IGP Grad - Rhône
6.50€
12.00€
IGP Grad - Rhôna IGP Grad - Rhône
Valadas Valadas
AOP Côtes de Provence AOP Côtes de Provence
6.50€
12.00€
AOP Côtes de Provence AOP Côtes de Provence
Sklep Chartreux - N7 Cellier des Chartreux - N7
AOP Côtes du Rhône AOP Côtes du Rhône
6.50€
12.00€
AOP Côtes du Rhône AOP Côtes du Rhône